肉類加工廢水中含有大量污染物，如血液、油脂、油塊、毛發(fā)、肉屑、內(nèi)臟殘?jiān)⑽聪氖澄锖图S便等。外表是令人不快的血紅，有一股令人厭惡的血腥味，肉類加工廢水中存在有大腸桿菌、糞鏈球菌、沙門菌等與人體健康相關(guān)的細(xì)菌，但一般沒有含有毒性物質(zhì)。

聚合氯化鋁是一種無機(jī)高分子混凝劑（水處理藥劑）。傳統(tǒng)無機(jī)混凝劑為低分子結(jié)晶鹽，而聚合氯化鋁的結(jié)構(gòu)由形態(tài)多變的多元羧基絡(luò)合物組成，絮凝沉淀速度快，適用pH值范圍寬，對管道設(shè)備無腐蝕性，凈水效果明顯，能有效去除水中色質(zhì)、SS、COD、BOD及砷、汞等重金屬離子，廣泛用于飲用水、工業(yè)用水和污水處理領(lǐng)域。

聚合氯化鋁處理肉類加工廢水，用量少，成本低，比傳統(tǒng)絮凝劑凈化能力大2-3倍。對肉類加工廢水，如何使用聚合氯化鋁來處理？工藝流程如下：

1、將肉類加工廢水引入機(jī)械格柵中，以去除廢水中較大固體雜質(zhì)和懸浮物，柵條間距6-8mm為宜；

2、將經(jīng)格柵后廢水匯集，導(dǎo)入鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)廢水pH6-8，廢水在調(diào)節(jié)池停留時(shí)間為6-8h；

3、將調(diào)節(jié)池的水導(dǎo)入鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的水解酸化池，停留時(shí)間為2-4h，經(jīng)過水解酸化后的水導(dǎo)入接觸氧化池，水力停留時(shí)間為12-14h；

4、將經(jīng)過接觸氧化工藝凈化后的水導(dǎo)入沉淀池，投加聚合氯化鋁攪拌均勻后，停留時(shí)間為20-24h；

5、將使用聚合氯化鋁沉淀處理后的水導(dǎo)入纖維球過濾池，作進(jìn)一步凈化處理，經(jīng)活性炭池處理后，導(dǎo)入清水池貯存；

6、清水池出水，可循環(huán)利用。

由此可見，聚合氯化鋁可以實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)再使用，對于大量肉類加工廢水的處理，聚合氯化鋁可大大緩解廢水排放造成的環(huán)境壓力。